枸杞炒肉 食材功效
猪油
料酒
香油
酱油
枸杞
白糖
枸杞炒肉 食材用料
枸杞炒肉做法分解
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01
将瘦猪肉洗净，去筋膜，切成3厘米长的丝。
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02
将砂锅加猪油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，烹入料酒，加入白糖、食盐、酱油、味精搅匀，投入拘杞翻炒几下，浇入香油，炒熟上桌即成。
小贴士
功效：补血养肝。
枸杞子有保护肝脏，增强抗病能力的作用。据研究，枸杞子能抑制脂肪在肝内沉积，对肝脏呈保护作用;它又能增强网状内皮系统的吞噬功能，能促进抗菌、抗病毒的能力。另外，枸杞子还有降低血糖、降血脂、防治动脉硬化等多种作用。
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