姜
枸杞
精盐
枸杞鸭做法分解
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01
将鸭洗净去杂。
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02
锅中放水，放入鸭、姜、点黄酒后同炖约1个小时。
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03
鸭肉熟时将枸杞撒入锅中旺火煮开，放香葱、味精即可出锅。
小贴士
营养价值：
枸杞：治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
鸭肉：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
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专家答疑
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