玉须泥鳅汤 食材功效
鸡胸脯肉
生姜
精盐
玉须泥鳅汤 食材用料
玉须泥鳅汤做法分解
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01
将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。
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02
放入姜、葱，加入适量沸水。
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03
玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。
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04
用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。
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05
食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、麻油调味。
小贴士
营养价值：
玉米：味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少。水湿停滞，小便不利或水肿。高血脂症、冠心病。
排骨：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
鸡肉：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
泥鳅：补益脾肾，利水，解毒。主脾虚泻痢，热病口渴，消渴，小儿盗汗水肿，小便不利，阳事不举，病毒性肝炎，痔疮，疔疮，皮肤瘙痒。
食谱相克：
鸡肉：不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。与菊花相克，同食会中毒。
排骨萝卜汤
奶茶
红豆粥
麻辣小龙虾
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
羊肩肉
黑芝麻
枝竹
专家答疑
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