椰盅鸡 食材功效
椰子
鸡肉
火腿
香菇
椰汁
精盐
椰盅鸡 食材用料
椰盅鸡做法分解
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01
将椰子剥衣，剖洗干净。
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02
放入淡二汤、骨类、鸡粉炖1小时。
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03
将香菇切成粒，鸡肉粒用鹰粟粉拌匀，用滚水烫过备用。
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04
把炖过的椰子盅内的汤、骨倒出。
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05
将鸡肉粒、火腿粒、菇粒、上汤放入椰子盅内，调入精盐。
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06
加盖后用武火炖1小时后，加入椰汁、鲜奶，再炖3分钟便可上席。
小贴士
营养价值：
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鲜奶可以补充蛋白质，脂肪，以及可以补钙。
食谱相克：
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。与菊花相克，同食会中毒。
麻辣小龙虾
排骨萝卜汤
奶茶
红豆粥
土豆
薏米
韭菜
枇杷
黄豆
青葡萄
青柠
香油
专家答疑
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