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    参附煨羊肉 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:   羊肉肥软,附片疏松,汤香鲜适口。

    参附煨羊肉 食材功效
    参附煨羊肉 食材用料
    主料

    羊肉:700克

    党参:30克

    熟附子:10克

    辅料

    味精:2克

    :10克

    胡椒粉:1克

    绍酒:15克

    葱结:2两

    细精盐:2克

    参附煨羊肉做法分解
    • 01
      将羊肉洗净,入沸水中余煮几分钟。
    • 02
      将党参、附子、姜、葱等洗净备用。
    • 03
      起锅加水适量,放入羊肉.
    • 04
      烧开后,撇净血泡。
    • 05
      将党参用布包好,与附子(切片)、姜块、绍酒、葱绘、胡椒粉一同放入锅内,煮30分钟。
    • 06
      改用中小火慢煨至肉烂.
    • 07
      最后去党参、姜、葱,加味精、细盐调好味即成。
    小贴士

      营养价值:

      功效:温肾阳,益心气。 阳气虚弱,体质素差者,难免出现心悸、怕冷、手足不温、关节冷痛、腰膝酸软、阳痿、腹泻等症状,而此道菜就是针对这一情况而设的,它有温中暖肾、补益气血之功效。所以,凡阳虚体弱,心悸失眠,乏力怕冷、面黄眩晕、食少便溏等病之息者,均宜常食本道菜。 羊肉温中补虚,附子益火温肾,党参益气、温中、健脾,且调料中之姜、葱、胡椒粉等,均有温中健脾、开胃进食的作用。