腐皮虾包 食材功效
虾仁
豌豆
料酒
精盐
白糖
醋
香油
腐皮虾包 食材用料
腐皮虾包做法分解
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01
鲜虾仁洗净，沥干，切成细粒。肥膘肉、火腿、去皮茨菰、蘑菇分别切成细粒;
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02
鲜豌豆用开水汆后漂凉，去外皮，蛋清和干豆粉调成稀糊;
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03
把肥膘肉、火腿、茨范、蘑菇、豌豆末、虾仁一并入碗，加盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀，再加入蛋清糊搅匀成馅心;
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04
干豆油皮用热纱布盖严回软后，切成片;
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05
将豆油皮平铺在案板上，放入馅心包成长方扁形，交口处抹上蛋清糊，再放入干豆粉内沾满细豆粉;
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06
烧热油，下虾包炸呈黄色，捞起，摆于盘，淋上香油;
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07
将莲白切丝，加糖醋汁拌匀，摆于盘的一端，配椒盐碟上桌即成。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶
专家答疑
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