姜
精盐
椰汁
生抽
粉丝椰汁鳝片窝做法分解
-
01
粉丝洗净浸软滤干水份。
-
02
黄鳝去骨，放入大温水中拖水取出，用清水洗去粘液，滤干水份。
-
03
将鳝切成段(2寸长)，加入腌料拌匀。
-
04
然后放入热油中泡油后捞起，滤干油份。
-
05
干葱切粒与姜片同放入煲内。
-
06
用少许油爆香，放入调味料、粉丝，将鳝片放面。
-
07
将上项材料用中火者煮至沸起，加入芜茜即可上桌供食。
-
08
可再以适量芫茜饰面。
小贴士
"粉丝椰汁鳝片煲"是将黄鳝带出另一种口味和另一种烹调法，有些热带风情味，如喜爱辣味可加少许咖喱粉。这是可以变化的菜式，需注意处是鳝的清洗工作必需做得完善
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
韭菜
薏米
土豆
枇杷
黄豆
公鸡
羊肩肉
青葡萄
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
