珍珠鸡菜汤 食材功效
红萝卜
生姜
精盐
料酒
珍珠鸡菜汤 食材用料
珍珠鸡菜汤做法分解
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01
珍珠菜洗净后，加入适量清水，用一砂锅先熬出汤汁。除去菜渣，滤出汤汁，待用。
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02
用红萝卜挖出8个球形圆粒，放于鸡块上面。
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03
倒入适量沸水和药汁，约炖1小时至肉熟烂即可。
小贴士
功效：珍珠鸡味甘，性温；珍珠菜味辛涩，性平；红萝卜味辛甘，性凉。本品能温中益气，固精益髓，活血化瘀，调经消肿，消食化痰，清热解毒，对食积不消，咳嗽多痰、脘痛腹胀、虚劳消瘦等症状有明显缓解作用。
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