内金生肠 食材功效
白糖
香油
内金生肠 食材用料
内金生肠做法分解
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01
将生肠剖花刀纹，切4厘米长的段待用。
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02
将锅烧热，放生油，待油至七成热时，将生肠倒入爆，并用铁勺翻动，至八成熟时，将生肠倒入漏勺油。
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03
原锅下油30克，烧至六成热时，加葱丝、姜丝、黄酒、味精、细盐、胡椒粉、鲜汤、白糖。烧滚后，再将生肠倒入，并加入内金粉，颠翻几下，用湿淀粉着腻，淋上香油上盆即成。
小贴士
功效：健脾缩尿。
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专家答疑
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