生地蒸鸭 食材功效
白糖
葱
姜
香油
酱油
生地蒸鸭 食材用料
生地蒸鸭做法分解
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01
将光鸭去净毛桩、绒毛，剖腹挖去年脏，洗净，斩去脚爪、翼尖，鸭皮抹上酱油，下热锅炸至金黄色后捞出，盛盆待用；生地洗净切片待用。
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02
葱、姜下锅用油偏香后，塞进鸭腹内，上笼用旺火蒸至鸭酥时取出，除去生地片、葱、姜，将鸭斩成块装盆，浇上原汁即成。
小贴士
功效：凉血止痛。
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咖啡
库尔勒梨
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专家答疑
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