鸡胸
葱
姜
酱油
精盐
罗定鸡排做法分解
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01
鸡肉切成块，用太白粉、玉米粉拌匀。
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02
将鸡块腌至5分钟，葱切断，红葱头稍拍，蒜切碎。
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03
锅中油加热，方红葱头炸5分钟。
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04
再放入鸡块，加葱、蒜、豆鼓炒4分钟。
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05
再加入盐、味精、酱油、蚝油、糖、水蒸4分钟左右，即可盛盘食用。
小贴士
本菜有油炸，需准备花生油500克。
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甜椒
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专家答疑
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