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    虾粉蹄筋 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:色黄味浓,鲜糯润滑。

    虾粉蹄筋 食材功效
    虾粉蹄筋 食材用料
    主料

    蹄筋:500克

    虾粉:200克

    辅料

    黄酒:25克

    胡椒粉:少许

    香醋:少许

    白糖:1克

    味精:3克

    细精盐:5克

    葱段:3克

    姜末:3克

    :200克

    湿淀粉:50克

    熟猪油:100克

    虾粉蹄筋做法分解
    • 01
      将蹄筋修去两头,切成3厘米长的段,下沸水锅煮片刻捞起,待用。
    • 02
      烧沸后放蹄筋,滚烧1分钟左右,下胡椒粉。
    • 03
      下湿淀粉勾芡搅匀,淋上猪油,香醋推勺,即可盛起装入汤盆便成。
    小贴士

    功效:助阳益肾。 虾营养丰富,鲜美可口,被列为“海味八珍”之一。虾性味甘温,有补 肾、助阳、通乳等功效;猪蹄筋也有润肤、调补肝肾的作用。所以这道菜对于肾气虚弱、阳痿遗精、腰膝酸软、倦怠无力的病人来说,十分合适。