红枣花生鸡 食材功效
姜
红枣
葱
精盐
红枣花生鸡 食材用料
红枣花生鸡做法分解
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01
花生米放入清水中煮滚，冷后去衣洗净。
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02
发菜用清水浸软洗净沥干水。油锅爆姜、葱，加水三杯煮滚，下发菜煮5分钟，捞起沥干水。
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03
鸡洗净沥干水，用老抽、盐各半匙擦匀腌10分钟。
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04
起油锅放入鸡，爆至皮的一面呈黄色铲起。放下姜爆香，放入调料及花生、冬菇、红枣、鸡，慢火炖15分钟至鸡熟。取起鸡，下发菜再炖20分钟。将冬菇、发菜、花生、红枣放碟上，鸡切块排在面上。
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05
把汁煮滚，调味，用生粉一匙、水二匙、老抽半匙混匀勾芡，淋在鸡上。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
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韭菜
土豆
薏米
枇杷
黄豆
黑芝麻
枝竹
玉米花
专家答疑
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