【麦苗炒肉丝的做法大全】麦苗炒肉丝家常菜做法|麦苗炒肉丝怎么做好吃|麦苗炒肉丝做法大全-家庭医生在线

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by：匿名网友

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功效与作用：

简介及特色：嫩烂鲜香。

麦苗炒肉丝食材功效

麦苗炒肉丝食材用料

主料	麦苗：50克
辅料	酱油：适量味精：适量姜丝：适量淀粉：适量葱段：姜丝细精盐：适量

麦苗炒肉丝做法分解

01
将鲜麦苗洗净，沥干水分，切成3厘米长的段侍用。
02
将锅烧热，加油（植物油）适量，侍油至七成热时，投入葱段、姜丝，接着加入肉丝，麦苗翻炒。
03
加入细盐、酱油、味精，并用湿淀粉勾芡，颠翻几下即可。

小贴士

功效：清热理肝。鲜麦苗清热利湿，有退黄疸、助消化、养阴生津等功效；瘦猪肉可补充慢性疾病消耗的蛋白质，强壮身体，增强抵抗力。对于黄疽型肝炎或无黄疸型肝炎，包括甲型病毒性肝炎病毒和乙型肝炎病毒引起的急、慢性肝炎而出现腹胀、恶心、黄疸、尿赤、乏力、食欲不振等表现者，都很适合食用这道菜。除此之外，鲜麦苗洗净，浸泡数小时后挤汁服用，治疗黄疸及慢性肝炎，效果也很好。

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