【玉米须猪小肚汤的做法大全】玉米须猪小肚汤家常菜做法|玉米须猪小肚汤怎么做好吃|玉米须猪小肚汤做法大全-家庭医生在线

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功效与作用：

简介及特色：清热去湿，利水消肿。水肿（阳水），症见头面四肢浮肿，小便短少，体重而困倦；或湿热黄疸，身目黄色鲜明，小便黄短，口渴身重等。现多用于急性肾炎、血管神经性水肿、柯兴氏综合症及急性传染性黄疸型肝炎、药物中毒性黄疸，高血压病等属于湿热内盛见有上症者。

玉米须猪小肚汤食材功效

红枣
保健调理

玉米须猪小肚汤食材用料

主料	红枣：10个猪小肚：500克白茅根：60克玉米须：60克
辅料

主料

红枣：10个

猪小肚：500克

白茅根：60克

玉米须：60克

辅料

玉米须猪小肚汤做法分解

01
猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅煮１５分钟，取出在冷水中冲洗，白茅根、玉米须、红枣（去核）洗净。
02
把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲３小时，调味供用。

小贴士

白茅根为禾本科多年生草本植物白茅的根茎，含有多量蔗糖、葡萄糖、钾盐、淀粉、少量果糖、木糖、柠檬酸、草酸、苹果酸等，性味甘寒，功能清热生津、利尿退黄。玉米须为禾本科一年生草本植物玉蜀黍（玉米）的花柱及柱头（苞须），含有脂肪油、挥发油、皂甙、维生素（C、K）、肌醇、苹果酸、柠檬酸、草酸，性味甘淡平，功能利水消肿，兼能利湿退黄，与白茅根相伍，清热，利水，退黄之力均得以增强。猪小肚为猪的膀胱，性味甘淡凉，功能补肾、缩尿、与白茅根、玉米须相配，使之利水而之伤肾。红枣性味甘温，培土制水既可增强本汤利水之力，又可使味清香可口。

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