洋葱
葱
醋
广式回锅肉做法分解
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01
烧开半锅水，放入3汤匙料酒和姜片，将洗净的猪通几放入锅中，加盖大火煮15分钟。
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02
洗净大葱，大葱切成段，蒜拍扁去衣备用。
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03
捞起煮好的猪通几，放入冷水中浸泡一下，捞起沥干水。
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04
将猪通几、洋葱、香菇、青红椒切成片;
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05
将里脊片放入容器内加入蛋清、生粉、料酒、盐拌匀用油炸成金黄色;
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06
换炒锅放油倒入豆豉、泡辣椒、香辣酱、葱、姜、蒜、青红椒、里脊片，放入糖、盐、鸡精、香油炒匀即可。
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土豆
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椰子
甘蔗
菠萝
专家答疑
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