杜仲炒腰花 食材功效
料酒
酱油
醋
蒜头
生姜
白糖
花椒
猪油
葱
杜仲炒腰花 食材用料
杜仲炒腰花做法分解
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01
把猪腰子对剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花。
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02
将姜切成片，葱切成节备用。
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03
用药液的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌入腰花内，再加白糖、调料混匀待用。
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04
将锅放在炉上，用大火烧热，倒入猪油和莱油至八成热，放入花椒，投入腰花、葱、生姜、蒜块速炒散，放入味精，翻炒即成。
小贴士
功效：补肝肾，降血压。 杜仲含有杜仲胶、树脂等成分。根据药理研究，社仲煎剂有良好的降低 血压作用，炒杜仲的作用比生杜仲更强，并且有扩张血管和减少胆固醇吸收的作用。
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