牛肉
柠檬
洋葱
精盐
柠檬嫩牛肉做法分解
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01
将柠檬洗净，去皮去籽后，切成小丁状备用。
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02
将牛肉片用沸水汆烫过，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份。
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03
把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用。
小贴士
洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜可用冰水泡过，口感较脆。
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