砂仁鲫鱼羹 食材功效
鲫鱼
白皮大蒜
胡椒
大葱
精盐
酱油
砂仁鲫鱼羹 食材用料
砂仁鲫鱼羹做法分解
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01
将大鲫鱼去鳞，鳃和内脏，清洗干净；
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02
将陈皮、缩砂仁、荜拔、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱末、盐、酱油等调料装入鲫鱼腹内备用；
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03
坐锅点火，放入植物油烧沸，将鲫鱼放入锅内煎熟；
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04
再加入冷水适量，炖煮成羹即可。
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