鸡蛋
精盐
白糖
淀粉
咸蛋黄茶树菇做法分解
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01
将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分。
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02
放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀。
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03
坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油。
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04
锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
小贴士
茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。
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