莲子玉米瘦肉羹 食材功效
姜
猪肉
莲子
玉米
精盐
莲子玉米瘦肉羹 食材用料
莲子玉米瘦肉羹做法分解
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01
将莲子用开水烫去外衣；
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02
发菜用清水浸过，并用少许花生油擦洗干净；
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03
猪瘦肉洗净，切粒；
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04
玉米洗净。
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05
把莲子与猪瘦肉、生姜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至莲子熟透，下玉米、发菜，再煮半小时，调入湿马蹄粉（荸荠粉）糊，搅匀，下盐调味。
小贴士
健康提示 健脾开胃、消痰利水。 高脂血症、冠心病属脾胃气虚者。症见食欲不振、饮食减少、痰多、水肿、形体虚弱；如无鲜玉米，亦可用罐头玉米代之。
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