粳米
绿豆
绿豆竹叶粥做法分解
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01
先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内
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02
锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁
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03
绿豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀，放入锅中，加入约1500毫升冷水
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04
旺火煮沸
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05
然后兑入银花露及竹叶、荷叶汁，改用小火缓熬至粥熟
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06
粥内调入冰糖，搅拌均匀即可食用。
小贴士
1. 本品需银花露约10克;需用鲜荷叶、鲜竹叶，如没有鲜品可用干品(减半)代替。
2. 银花露：金银花5克加水适量，煎汁,去渣，冷却。
3. 食物相克：
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。
荷叶：荷叶畏桐油、茯苓、白银。
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