粳米
精盐
西瓜
西瓜皮丁粥做法分解
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01
将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净。
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02
将西瓜切成细丁。将西瓜丁用盐稍腌。
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03
粳米淘洗干净，用冷水浸泡。半小时后，捞出，沥干水分。
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04
取锅放入冷水，西瓜皮丁、粳米。
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05
先用旺火煮沸，再改用小火煮。
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06
约45分钟后，以盐调味，即可盛起食用。
小贴士
粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等。
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专家答疑
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