干贝米饭 食材功效
精盐
粳米
干贝
豌豆苗
酱油
料酒
干贝米饭 食材用料
干贝米饭做法分解
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01
将百合根部切去，一片一片地剥下，用水洗净，削掉有黑色的部分;豆苗择洗干净，备用。
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02
将粳米淘洗干净，沥干水分;小干贝用盐水洗一下，沥干水分，备用。
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03
将汤锅内倒入鲜汤，烧沸后加入粳米、酱油、料酒、精盐和百合，盖上锅盖，焖煮至饭将熟。
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04
倒入小干贝，再焖10分钟左右，上下轻轻搅拌混合均匀，盛入碗中，上面再放入豆苗，即可食用。
小贴士
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
健康提示：
粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
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