珍菌饺 食材功效
精盐
金针菇
油菜
小麦面粉
香油
鸡蛋
姜
珍菌饺 食材用料
珍菌饺做法分解
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01
干香菇放入温水中泡开;金针菇去掉根;将泡开的香菇去蒂切成粒。
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02
平菇放入沸水锅中焯水后捞出;鸡腿菇放入沸水锅中，焯水后捞出。
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03
金针菇放入沸水锅中，焯水后捞出;油菜也放入沸水锅中，焯水后捞出冲凉。
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04
将鸡腿菇、金针菇、平菇分别切成粒。
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05
油菜切成细粒，再和各种食用菌类一起加入盐、味精、油、麻油、姜末拌匀即成珍菌馅。
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06
将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
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07
擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
小贴士
金针菇：金针菇忌与驴肉同食。
麻辣小龙虾
红豆粥
排骨萝卜汤
奶茶
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
爆米花
醋栗
虾
专家答疑
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