拌甘蓝丝 食材功效
姜
圆白菜
柿子椒
青椒
精盐
香油
白皮大蒜
拌甘蓝丝 食材用料
拌甘蓝丝做法分解
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01
将甘蓝洗净，用开水烫一下，捞出投凉。
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02
控净水，切成丝，放盘内，撒上精盐拌匀，腌半小时，然后控出盐水待用。
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03
把红青椒切成丝，把甘蓝放盘内，上面放红椒丝、香菜段，再撒上味精、麻油、姜末、蒜丝即成。
小贴士
圆白菜：圆白菜中含有大量人体必需营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,其维C含量尤多,这些营养都具有提高人体免疫。
柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量丰富,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化。
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化的作用
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