双色花菜汤 食材功效
精盐
菜花
西兰花
虾米
香油
双色花菜汤 食材用料
双色花菜汤做法分解
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01
花椰菜与西蓝花分别洗净，切块，开洋泡开。
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02
汤锅中放入汤骨，开洋和800毫升水，熬煮成高汤。
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03
双色花菜放入高汤中，煮熟。
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04
加入盐、香油、胡椒粉调味即可。
小贴士
双色花菜汤的制作要诀：
花椰菜的烹调需要特别注意，如果熬煮的和加盐时间过长，容易流失防癌抗癌的营养成分。
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专家答疑
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