木须豇豆 食材功效
大葱
精盐
白砂糖
香油
豇豆
鸡蛋
姜
料酒
木须豇豆 食材用料
木须豇豆做法分解
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01
将嫩豇豆洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅中焯一下，捞出投凉，沥净水。
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02
将鸡蛋磕入碗内搅散，加精盐1克调匀。
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03
锅内加豆油40克烧热，倒入蛋液，炒成蛋块，装盘。
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04
锅内加油烧热，放入葱(切丝)、姜(切丝)丝炝香，放入豇豆、料酒、白糖煸炒，倒入蛋块，撒入精盐、味精炒匀，淋入香油，出锅装盘即成。
小贴士
健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。 食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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薏米
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土豆
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专家答疑
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