腐皮豆苗汤 食材功效
精盐
豌豆苗
竹笋
酱油
香油
腐皮豆苗汤 食材用料
腐皮豆苗汤做法分解
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01
用温水浸泡腐皮，等到变软后立即捞出，沥干水分，切成长条。
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02
洗净笋尖，切片。
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03
豆苗洗净，备用。
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04
往锅中放入适量清汤，旺火烧热，放入腐皮条、笋尖片、豆苗、酱油、盐、胡椒粉，烧开。
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05
撇去浮沫，淋入香油，倒进汤碗中即可。
小贴士
1.选用新鲜的饱满蜜实的笋尖上才能煮出口感。
2.此菜含较多纤维素，促进肠胃蠕动。
3. 腐皮味甘性平，助消化，通肠胃，有利于新陈代谢和减肥。
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