鸡
料酒
精盐
葱
姜
荷花荔枝鸡做法分解
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01
将鸡宰杀后，用80℃热开水淋泡退毛。
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02
在光鸡的脊背上开刀，取出内脏，然后除去腔骨，再用开水稍烫一下。
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03
用清水洗干净后上碗扣好，而后加葱、姜、料酒、鸡汤、云米茨荔枝、荷花，再加入盐和味精。
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04
上笼屉蒸到鸡肉烂熟即成。
小贴士
荷花1朵约7～8瓣花最好。
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土豆
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桔子
李子
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专家答疑
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