烧鸭脚扎 食材功效
精盐
八角
酱油
白砂糖
烧鸭脚扎 食材用料
烧鸭脚扎做法分解
-
01
把鸭肠剪开。
-
02
把鸭肠放锅内煮半分钟至熟。
-
03
把鸭脚放锅内滚熟。
-
04
把各味料拌匀，腌鸭脚，肥肉，鸡肝30分钟。
-
05
把鸭脚尖斩去少许。
-
06
把肥肉，鸡肝各一件放入鸭脚掌内。
-
07
再把鸭肠的内壁向外，顺序把鸭脚捆扎。
-
08
扎至尾端把鸭肠尾塞入鸭掌内收口。
-
09
入炉烧烤25-30分钟。
-
010
出炉后淋上糖浆便成。
小贴士
营养提示：
鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
红豆粥
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
