功效与作用:1.香菜中含有许多挥发油,能祛除肉类的腥膻味。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。 2白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 3.白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的护肤和养颜效果。 4.白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。 5.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 6.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 7.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
简介及特色:
服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。