土豆烧鹅 食材功效
大葱
酱油
姜
土豆烧鹅 食材用料
土豆烧鹅做法分解
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01
将鹅肉入沸水中氽去血水，切成4厘米见方的块。
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02
再下土豆炸3分钟。
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03
再下料酒、酱油、胡椒粉、糖色各适量炒匀。
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04
入鹅肉块，武火烧开。
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05
文火煨至鹅肉六成熟，放入土豆块同烧至肉香、土豆酥。
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06
拣出姜、葱不用，收汁装盘。
小贴士
1.土豆烧鹅的制作要诀：本品需肉汤约1500毫升。
2.健康提示：益气养阴，补心安神。适用于阴虚所致之体虚消瘦、心悸、失眠、健忘及糖尿病等症。无病常食，可使体形丰满，肌肤健美。
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