苦瓜拌蜇皮 食材功效
白砂糖
醋
料酒
苦瓜
虾米
白芝麻
姜
苦瓜拌蜇皮 食材用料
苦瓜拌蜇皮做法分解
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01
海蜇皮用清水浸5小时后，洗去泥沙和污物，撕掉黑皮，切成长方块，沥干水分。
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02
海蜇皮、腌苦瓜和开洋同放在一个盆内，撒入熟白芝麻、白糖和醋拌匀渍3小时以后即可装盘食用。
小贴士
1.健康提示：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
2.食物相克海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
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