猪肚
山药炖猪肚做法分解
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01
将猪肚洗干净，切成条或切成小块，煮沸后改文火炖熟。
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02
将山药去皮，洗净，切成片或段，加入炖熟的猪肚内同炖至烂。
小贴士
1. 滋养肺肾。
2. 适用于消渴多尿。
3. 山药甘平，入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功，与猪肚同炖能增强固肾益精之效。
4.食物相克山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
5.山药水提液的体外实验表明, 具有促进干扰素生成和增加T 细胞数的作用。在实验性关节炎大鼠的研究中, 山药水提液能显著抑制Cu2 + 对γ 球蛋白的变性作用, 表明具有抗关节炎的作用。山药水提液还可消除尿蛋白,对突变细胞具有抑制产生的作用。
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