肉末梨花豆腐汤 食材功效
精盐
豆腐
虾仁
火腿
鸭梨
牛奶
肉末梨花豆腐汤 食材用料
肉末梨花豆腐汤做法分解
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01
养颜清热
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02
取小盘，盘内壁涂上一层油，放入猪肉馅，再放入豆腐泥抹平，随后放上一片香菜叶和一撮火腿末，摆成鲜花状，蒸7分钟左右。
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03
待汤烧开后，起锅盛入大汤碗内，随即将蒸好的肉末豆腐由盅内取出，放入汤碗内即成。
小贴士
吃豆腐忌放葱，吃豆腐放葱是不科学的，因葱中含有大量的草酸，可以与豆腐中的钙结合成为白色沉淀的草酸钙，使钙难以吸收，我们知道钙是人体必需的元素，长期食用会降低豆腐的营养价值，如果进食含钙量丰富的食物较少，则可能使体内缺钙，出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状。
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专家答疑
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