水晶蒸饺 食材功效
大葱
酱油
料酒
八角
香油
小麦面粉
精盐
水晶蒸饺 食材用料
水晶蒸饺做法分解
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01
将猪皮刮净油泥，肥膘洗净，葱去皮，洗净，切成末，备用。
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02
将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉.
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03
将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。
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04
将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。
小贴士
面粉搓成长条后，制成约50克3个剂子。
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专家答疑
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