熏香鱼 食材功效
精盐
八角
姜
大葱
白砂糖
草鱼
香油
熏香鱼 食材用料
熏香鱼做法分解
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01
把宰净鲩鱼(草鱼)斜切厚片。
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02
用猛火烽锅下花生油至大滚。
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03
把鱼放入锅炸熟。
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04
再把油烧沸，第二次把鱼入锅炸至赤红色。
小贴士
营养价值：
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。
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