食谱营养
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会,粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病,粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
莴笋:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。
食谱相克
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食,不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
莴笋:莴笋忌于蜂蜜同食。