银耳
银耳鸽蛋羹做法分解
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01
将银耳用水发胀后，除去蒂和杂质，撕拆成小朵。
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02
将酒盅放入锅里，用文火蒸3分钟左右。
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03
将鸽蛋起捞出，放入清水中漂起待用。
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04
将银耳羹烧开后，放入冰糖，煮至溶化。
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05
溶化后，把鸽蛋下锅内，同煮沸后，起锅即成。
小贴士
健康提示：
1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。
2.银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
3.此汤补肺益气，养阴润燥，适用于病后体虚，肺虚久咳，痰中带血，大便秘结，高血压等症养阴润燥，病后体虚，防高血压。
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