玫瑰恋曲 食材功效
玫瑰花
核桃
鸡蛋
淀粉
白砂糖
玫瑰恋曲 食材用料
玫瑰恋曲做法分解
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01
将核桃仁洗净后，放入温油里炸酥。将鸡蛋磕破后，取两碗将蛋清和蛋黄分开备用。
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02
将切好的猪肉抹上蛋清，再抹一层干淀粉。把炸好的核桃仁放在肉片上，卷成卷放在盘里。
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03
将蛋清里放上少量的干点粉拌成糊状，
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04
置锅上火，往锅里放入油，烧热。
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05
将卷好的肉卷蘸上蛋清糊。
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06
待肉卷炸成金黄色时，捞出来放在盘中。
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07
往锅里放入适量的糖，翻炒。
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08
待糖炒出黄色以后，把炸好的肉卷放进锅里颠炒。
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09
将炒好的肉卷摆放在盘里。
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010
将泡过的玫瑰花瓣切成细丝撒在肉卷上即可。
小贴士
制作提示：
因有过油炸制过程，需准备植物油500克。
健康提示：
此菜具有理气活血，温肺润肠，嫩肤养颜的作用。
食物相克：
1.核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
2.鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃。
3.鸡蛋与兔肉、柿子同食导致腹泻。
4.鸡蛋不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
红豆粥
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咖啡
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专家答疑
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