白砂糖
核桃
糯米
鸽蛋核桃酪做法分解
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01
核桃仁用开水泡片刻捞出剥皮，用油炸脆。
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02
干净员放入清水1000毫升，烧开后加白糖和搅拌好的核桃酪，搅成稀糊状。
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03
碗盛清水打入鸽蛋，另烧开一锅水，推起漩涡后离开火口。
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04
将鸽蛋轻轻滑入锅中，放回火上。
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05
减小火力不使大开，慢慢浸熟后捞在盛核桃酪的小碗内即可。
小贴士
营养价值：
鸽蛋：味甘、咸，性平。具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳痿、营养不良。主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。
核桃：
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
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奶茶
土豆
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专家答疑
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