鲜肉象生梨 食材功效
土豆
小麦面粉
鸡蛋
火腿肠
猪肉
精盐
鲜肉象生梨 食材用料
鲜肉象生梨做法分解
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01
将土豆去皮切片，上笼蒸熟压烂。
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02
每个节子包入鲜肉熟馅。
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03
将鸡蛋去壳搅拌成蛋浆。
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04
刷在象生梨上，再粘上面包糖。
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05
放入油锅内炸至表面金黄色即成。
小贴士
制作技巧：
1.在做象生梨时，因包入鲜肉馅，面胚一般难以成型。
2.关键是应先把拌好的鲜肉熟馅放入冰箱内冰冻一会，待肉馅有凝结度时，再取出制作各种点心。
3.这样便于操作也不影响成品的美观。
4.本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
营养价值：
马铃薯：味甘，性平。能补脾益气，缓急止痛，通利大便。用于脾胃虚弱，消化不良。肠胃不和，脘腹作痛。大便不利。
生梨：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对患肺热久咳的病人有明显的疗效。
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