银耳
银耳甜蛋做法分解
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01
向一干净汤锅内放入适量清水，在旺火下烧沸，然后将鸽蛋逐一磕入碗内，倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋;
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02
向另一干净汤锅内倒入清水大约500克，在旺火下烧，放入适量冰糖煮化，下银耳煮2分钟，用勺子撇去浮沫;
小贴士
食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食用鸽蛋。
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