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    淋糖千层饼 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    增肥 营养不良

    功效与作用:

    简介及特色:此菜层次多,酥脆咸香。鸡蛋能健脑益智、保护肝脏、防癌抗衰老等多种功效;

    淋糖千层饼 食材功效
    淋糖千层饼 食材用料
    主料

    小麦富强粉:125克

    小麦面粉:375克

    鸡蛋:150克

    辅料

    黄油:500克

    精盐:10克

    醋精:5克

    淋糖千层饼做法分解
    • 01
      酥面:黄油擀成薄片,一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉;
    • 02
      取适量面粉置于一干净案板上,打入鸡蛋,加入适量醋精和盐水,掌握好软硬;
    • 03
      擀成与酥面大小一致的方块,同样放入冰箱冷冻;
    • 04
      在擀制酥面包皮时,两片折起来擀成大片要叠起来成为三层,再擀成大方块放入冰箱;
    • 05
      连续擀3次,叠3次最后擀成大片,平放在一干净烤盘内,放进烤箱内烤大约30分钟左右,熟了即可。
    小贴士

      高热患者、肾脏病患者 、老年人、蛋白过敏者应慎食或不食鸡蛋,且吃完鸡蛋不要立即饮茶;