巴国油醪糟 食材功效
白糖
核桃
黑芝麻
枣
薏米
巴国油醪糟 食材用料
巴国油醪糟做法分解
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01
将汤元粉纳盆，加入适量清水。
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02
红枣用开水浸泡。
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03
核桃仁用开水洗净入油锅炸香。
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04
黑芝麻炒香。
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05
锅内加适量清水，放入核桃仁、芝麻、苡仁、红枣、百合。
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06
用中火熬至成熟。
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07
再将汤元粉团搓成条子掰成小团下锅内。
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08
待汤元将熟时加入白糖、醪糟烧沸后起锅即成。
小贴士
1.制作前核桃仁要用油酥后切成颗粒，在开水锅内熬制片刻。
2. 红枣在熬制前3小时用开水泡软，再加入其他原料熬制，待其他原料都成熟后，煮出的油醪糟口感才好。
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专家答疑
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