巴国土豆饼 食材功效
白砂糖
土豆
小麦面粉
鸡蛋
巴国土豆饼 食材用料
巴国土豆饼做法分解
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01
将土豆去皮发成片状。
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02
土豆加入面粉、白糖和匀出条下节子。
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03
包入豆沙馅，做成圆饼形。
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04
然后刷蛋浆沾上面包糠。
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05
放入油锅内炸成金黄色即成。
小贴士
1.土豆饼含胶质较重，定形较难，在制皮时应该注意掺粉的比例。
2.用手感觉面皮有一定的韧性，干稀度合适就可以了，不然炸出的土豆饼会变形，影响质量。
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