酱兔脯 食材功效
精盐
香油
大葱
姜
蒜头
花椒
八角
桂皮
酱油
白砂糖
酱兔脯 食材用料
酱兔脯做法分解
-
01
将兔肉洗净，入凉水内泡4小时捞出，再用开水煮10分钟捞出，洗净。
-
02
用慢火煮，煮3小时左右后加入糖色，煮片刻，捞出肉，沥净酱汤，装盘;稍晾，趁热将肉面抹上香油即成。
小贴士
制作要诀：
备汤2000克，例如煮鸡,鸭,肉的汤。
适合人群
是可供所有人食用的肉食。老人、妇女更适合。也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。
适用量：每次80克。
温馨提示
由于兔肉性凉，吃兔肉的最好季节是夏季，寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。
兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，所以有“百味肉”的之说。
有四肢怕冷等明显阳虚症状的女子不宜吃兔肉。
兔肉不能与鸭血同食，否则易致腹泻。
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
海马
白萝卜
紫薯
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
