白砂糖
莲子
牛奶
糯米
莲茸奶羹做法分解
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01
用清水把糯米淘净后放入碗内，用清水泡2小时。
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02
把糯米、牛奶、莲子一起磨成莲茸。
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03
然后把汤锅置于火上，烧热，倾入250克清水，将莲茸徐徐倒入锅内，同时用瓢轻轻推动。
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04
待滚后撇去浮沫，稍晾至温，加入白糖搅拌即可。
小贴士
食谱营养
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经。具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
食谱相克
牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用，在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。牛奶与生鱼同食会中毒。
糯米：糯米不宜于鸡肉同食。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
韭菜
薏米
土豆
枇杷
黄豆
桔子
李子
百香果
专家答疑
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