鸡肉
椰子
火腿
淀粉
精盐
椰子水晶鸡做法分解
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01
将洗净的鸡肉切成块。
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02
然后加入鸡蛋清、湿淀粉搅拌均匀。
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03
倒入开水锅中烫一下。
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04
将火腿切成片。
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05
椰子去掉外皮，锯下盛盖。
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06
取去椰子汁，去掉椰子肉。
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07
将火腿、鸡肉、椰子汁、鸡汤倒入椰子中。
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08
把盖盖好，成原来形状。
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09
将装好的椰子放入碗中。
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010
最后上笼屉，用旺火蒸到鸡肉焖热即可。
小贴士
忌吃鸡屁股。
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